Hola Chicas y Chicos,

Hoy quiero contarles como me mantengo saludable a los 50.

¿Cómo te mantienes saludable?

• Pilates 3 veces a la semana con ejercicios que se enfocan en cada parte de mi cuerpo.
• Recordarme que nunca es muy tarde para empezar – mi suegra es mi mejor ejemplo – comenzó a hacer ejercicio a los 50 y ahora tiene 83 y tiene un estilo de vida envidiable, sigue su rutina de nutrición y ejercicio.
• Mi rutina de la mañana me ha ayudado (limón, leer, escribir, etc)
• Las personas alrededor mío son iguales. Tengo la suerte de que mi marido también está muy enfocado en sentirse bien y en cuidarse. Este apoyo es muy importante.
• Los resultados que he visto, no sólo en mi cuerpo sino en mi salud en general, me mantienen motivada para seguir mi rutina de ejercicio y nutrición.

¿Qué comes durante el día?

En verdad que trato de no ser muy aburrida a la hora de comer. A pesar de que siempre comemos lo mismo en casa, tanto mi marido como yo cocinamos y tratamos de incorporar recetas diferentes con los ingredientes que nos gustan. Sea él o yo el que prepara la comida, ya sabemos nuestra nutrición y nos preparamos para siempre tener opciones de comida. 
Hemos invertido en comprar máquinas que nos ayudan a cocinar la comida que nos gustan. Por ejemplo, uso mucho el air fryer para muchas de mis recetas. Sobre todo los vegetales y las papas francesas quedan fabulosas!
Es imposible ser 100% leal a la nutrición, por lo menos para mí, y sobre todo cuando viajo a Colombia, por que me antojo de todo. Pero trato de tomar “días de descanso”, en los que puedo comer una comida que me gusta, fuera de mi programa de nutrición; esto me ayuda a sentirme bien y no tomar la comida como un castigo. Al contrario, disfruto enormemente ese día en el que me doy mis antojitos. 
Cuando salgo a cenar con mi marido, tratamos de comer vegano, a no ser que sea un restaurante en el que sepa que tienen un buen pescado, entonces sí lo como. Muy raramente como carne roja, sólo cuando salgo a cenar a un restaurante que es conocido por su buena carne o me invitan a un buen BBQ en casa de unos amigos. 
Como ven soy cuidadosa y consciente con mi nutrición, pero no quiero privarme de disfrutar de una buena buena (fuera de mi nutrición pero de buena procedencia) cuando estoy en un lugar que la ofrece.

• Desayuno:
  • Empiezo con el zumo de limón o lima, una cucharadita de cúrcuma, un poco de gengibre y pimienta roja.
  • Me gusta mucho un buen plato de fruta (papaya, piña, mango, kiwi, pitaya)
  • Café negro sin azucar
  • Si estoy en un restaurante trato de pedir lo más saludable – pan integral con aguacate y una vez a la semana un par de huevos pochados también me gustan.
• Almuerzo:
  • Ensalada (proteina, lechuga, semillas, tomate, aguacate)
  • No me gusta mucho el pollo, pero en casa compramos un producto que viene de una granja sostenible en el Norte del país, y ese sí lo consumo.
• Cena:
  • Ensalada de Kale con pollo 
    • Receta:
      • 1 ramo mediano de kale
      • ½ taza de queso Parmesano
      • Picatostes (croutons o baked chips)
      • Yo le agrego extra: aguacate y tomates secos 
    • LaSalsa:
      • ½ taza aceite de oliva 
      • Zumo de un limón amarillo 
      • 1 diente de ajo
      • 1 cucharadita de mostaza dijon
      • 1 latica de anchoas
      • ½ taza de queso Parmesano
      • Pimienta al gusto
  • Pescado con vegetales
• Postre:
  • Chocolate negro
  • Algo que siempre acompaña mis cenas es una copita de vino tino – recomiendo el Pinot Noir por su rica concentración de resveratrol que ayuda a mantenernos más jóvenes (buena excusa para disfrutar una copa diaria) 

¿Qué haces cuando viajas a Colombia o para el trabajo?

Como todo en la vida, creo que es importante tener un balance. Aunque como saludable y hago ejercicio durante la semana, cuando viajo o estoy celebrando, también sé como disfrutar y darme el gustico de un chocolate bueno, el arroz con coco de mi país, o la delicia de un plátano como sea! Sé que para muchos es fácil salirse de la rutina y querer disfrutar de todos los gustos de cada país. Pero es bueno tener en cuenta como te sientes durante tu viaje. Saber que 3 postres en un día, te va hacer sentir mal en vez de una ensalada. Queremos disfrutar, no aprovecharnos. 

Cuando estás en la mitad de prep para un show o en el corre corre de una producción – ¿cómo te cuidas?

En la mitad de la locura de Premios, Grammys, etc. trato de seguir con mi rutina lo más que puedo. Siempre estoy corriendo de un lado a otro entonces eso me ayuda en los días que no llego a mi clase. Trato de no caer en la tentación de los snacks que están por la producción. 
Durante los shows, comienzo el día con frutas y avena. Muchas veces se nos hace tarde entonces preparo todo la noche anterior y traigo mi propio almuerzo o ordeno algo saludable. Estos shows son de horas largas y sin parar, entonces para celebrar, ordenamos una pizza para el equipo con opciones saludables y artesanales! 

xx,

Irma